由中國林業(yè)與環(huán)境促進會主辦，中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)頤養(yǎng)分會、江蘇新商學品牌管理有限公司承辦的“2023 生態(tài)頤養(yǎng)創(chuàng)新發(fā)展論壇暨‘佳禾旭日’藍莓酒新品發(fā)布會”于2023 年 5 月 19 日在北京開幕。

本次大會以“生態(tài)頤養(yǎng)、藍莓佳釀，擁有健康就擁有未來”為主題，共同研討生態(tài)頤養(yǎng)與健康中國的話題，邀請了相關領導、專家學者、產(chǎn)業(yè)專家、投資家、企業(yè)家、酒類飲料行業(yè)商業(yè)機構(gòu)、國家媒體等約200多嘉賓參加，圍繞生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結(jié)合文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式、項目實踐進行研討，提供一個生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)宣傳推廣和過程實施指導的窗口，搭建起“產(chǎn)業(yè)+產(chǎn)品”的綜合性對接、洽談、合作、研討平臺，共享、共商、共策藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計，分享藍莓酒市場機會，不斷探索中國生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的新模式、新路徑、新經(jīng)驗，有效促進科學合理利用農(nóng)林資源，共同推進生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展，為健康中國建設和鄉(xiāng)村振興實施做出貢獻。

中國林業(yè)與環(huán)境促進會主席孟繁志代表主辦方發(fā)表了致辭，他在致辭中講到，為探索將生態(tài)康養(yǎng)與綠色農(nóng)林產(chǎn)品相結(jié)合，發(fā)展生態(tài)環(huán)境“五度優(yōu)勢”（溫度、濕度、空氣潔凈度、森林綠化度和農(nóng)產(chǎn)品有機度） 的農(nóng)林業(yè)產(chǎn)品，促進藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動藍莓深加工，研發(fā)與生產(chǎn)綠色、高附加值的藍莓酒，助力鄉(xiāng)村振興，中國林業(yè)與環(huán)境促進會主辦了本次論壇，我們倡導大力發(fā)展藍莓酒等生態(tài)友好型產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)康養(yǎng)與生態(tài)產(chǎn)品相結(jié)合的創(chuàng)新性發(fā)展，全方位滿足消費者的健康需求，加快推進生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為我國綠色生態(tài)發(fā)展作出更大貢獻。

中國質(zhì)量萬里行促進會會長、原國家質(zhì)監(jiān)總局總工程師劉兆彬，以“生態(tài)健康產(chǎn)品發(fā)展要頂天立地”為主題，代表參會嘉賓致辭。他講到，藍莓產(chǎn)品有望成為生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)新的增長點，今天的論壇和新品發(fā)布會有三個創(chuàng)新：生態(tài)頤養(yǎng)五度理論、產(chǎn)品營養(yǎng)價值高、高端品牌創(chuàng)建，有利于大健康食品高質(zhì)量發(fā)展，有利于生態(tài)、低碳、綠色可持續(xù)發(fā)展，有利于維護消費者健康營養(yǎng)水平提升的創(chuàng)新發(fā)展。他表示，健康產(chǎn)品發(fā)展要頂天立地，打造食品的中高端品牌就是生產(chǎn)力、競爭力、領導力，還要合規(guī)管理，做好風險管理，要把品質(zhì)作為企業(yè)生命、消費者生命。

本次論壇的專家演講環(huán)節(jié)干貨滿滿、精彩紛呈。北京林業(yè)大學原校長、森林康養(yǎng)研究中心教授、博導宋維明，發(fā)表了《發(fā)展林草健康產(chǎn)業(yè)，建設健康中國》主題演講，他介紹了發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)的背景及意義，闡述了林草健康產(chǎn)業(yè)的使命與機遇，指明了林草健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，并提出了相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會秘書長程永強，從營養(yǎng)學角度講解了《藍莓組分特征及營養(yǎng)研究現(xiàn)狀》，他介紹了藍莓基本情況，分析了藍莓的營養(yǎng)與功效，并針對藍莓酒的相關研究，指出了藍莓產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展方向。

國宏新型城鎮(zhèn)化發(fā)展聯(lián)盟執(zhí)行主席、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)頤養(yǎng)分會會長、中國首位森林康養(yǎng)博士、全國森林康養(yǎng)智庫專家王春波，結(jié)合實踐項目分享了《生態(tài)頤養(yǎng)視角下藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與實踐》，系統(tǒng)分析了生態(tài)頤養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)背景和發(fā)展前景，講解了生態(tài)頤養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)方向，并結(jié)合藍莓產(chǎn)業(yè)的項目實踐，闡述了藍莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式。

中國林業(yè)與環(huán)境促進會副秘書長朱泓宇，中國生物多樣性保護與綠色發(fā)展基金會副秘書長肖青，中國企業(yè)報集團副社長、副總裁張博，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授王世平，江蘇新商學品牌管理有限公司董事長劉宇，江蘇新商學品牌管理有限公司副總裁王笑等嘉賓，共同開啟了佳禾旭日藍莓酒新品發(fā)布儀式及典藏款藍莓酒VIP贈酒與收藏儀式。

江蘇新商學品牌管理有限公司董事長劉宇女士邀請在場嘉賓“共享、共品、共鑒”佳禾旭日藍莓酒的獨特魅力，讓嘉賓們充分感受到了藍莓酒的獨特口感和營養(yǎng)成分，從而更好地理解這款新興酒的市場價值和未來發(fā)展?jié)摿ΑＫv解了藍莓酒的營養(yǎng)價值、藍莓酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及商機。她說到，佳禾旭日原漿藍莓酒采用新品種藍莓原料、創(chuàng)新工藝技術(shù)，以有機藍莓原果100%果汁，經(jīng)過科學的提取和釀造工藝制作而成的14度藍莓原漿酒，不僅保留了原果中有機酸，果膠質(zhì)、含氮物藍莓花青素和多種維生素、微量元素、鈣、鎂等天然成分，還含有大量的多酚，是一款健康營養(yǎng)的酒類產(chǎn)品。

本次大會聚焦生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，落地鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略，打造合作共贏發(fā)展平臺，針對生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新問題，分析生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)合作的新形勢，開拓生態(tài)頤養(yǎng)產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展的新思路，研究藍莓產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新模式，探索藍莓產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的新路徑，推廣藍莓產(chǎn)業(yè)的新產(chǎn)品。