中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)3月11日電（記者：呂暢 劉明太）在中國(guó)，人參種植由來(lái)已久。早在甲骨文里就有象形文字“參”字，人參文化已成為中國(guó)文化的一部分。它更是我國(guó)珍貴的中藥材，對(duì)人體的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用和對(duì)多種疾病的防治效果十分顯著，被譽(yù)為“百草之王”。
在我國(guó)東北長(zhǎng)白山腳下的撫松縣，通過(guò)國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)，2014年的鮮人參交易量達(dá)3.5萬(wàn)噸，占世界人參的70%，占全國(guó)人參交易量的85%以上。人參交易額170億元，在全國(guó)中藥材市場(chǎng)排名第四位。該市場(chǎng)目前是全中國(guó)乃至亞洲最大的人參交易集散地。
特別是在我國(guó)把人參列入藥食同源之后，人參應(yīng)用領(lǐng)域空間不斷擴(kuò)大。業(yè)內(nèi)人士表示人參產(chǎn)品擁有巨大的市場(chǎng)潛力，特別是全世界有70%的人處于亞健康狀態(tài)，國(guó)內(nèi)外迅速增長(zhǎng)的保健品市場(chǎng)中人參是領(lǐng)軍者。
盡管中國(guó)是人參生產(chǎn)大國(guó)，但是我國(guó)的人參出口基本以生藥原料為主。國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)創(chuàng)始人之一楊新宇表示，我國(guó)人參市場(chǎng)前景廣闊，但是人參制成品的高端市場(chǎng)被日本、韓國(guó)、歐洲占有。他說(shuō)，我國(guó)的人參出口市場(chǎng)主要集中在日本、歐美、東南亞及臺(tái)灣、香港地區(qū)。韓國(guó)也是人參的主要消費(fèi)市場(chǎng)之一，但主要是其自產(chǎn)人參的國(guó)內(nèi)消費(fèi)與出口，近年來(lái)進(jìn)口我國(guó)人參的數(shù)量有所增加，但仍以轉(zhuǎn)銷到其他國(guó)家為主。
實(shí)際上我國(guó)的人參與韓國(guó)的人參是同一物種，兩者的主要成分是相同的，我省的人參產(chǎn)量是韓國(guó)的4倍，但韓國(guó)的人參產(chǎn)值是我省的4.4倍，主要原因是韓國(guó)以食品、保健品和化妝品進(jìn)入附加值較高的市場(chǎng)。 導(dǎo)致人參產(chǎn)值不高的主要原因，楊新宇說(shuō)是人參國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度不夠，缺少知名企業(yè)與名牌產(chǎn)品，并且人參制品與深加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度不夠，缺少對(duì)人參制品的深層次開(kāi)發(fā)與連續(xù)性的科研投入。
“德國(guó)雖然不是人參種植國(guó)，但是他們對(duì)人參作了大量的研究，特別是在人參提取物技術(shù)方面，技術(shù)非常先進(jìn)，市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)也較為成熟，很多人參以及人參為主的制成品在歐美市場(chǎng)知名度很高，”楊新宇說(shuō)。 針對(duì)人參產(chǎn)業(yè)面臨的種種問(wèn)題，楊新宇說(shuō)，首先應(yīng)該從源頭提高人工種植人參的質(zhì)量，采用追溯系統(tǒng)，從人參種植，粗加工，倉(cāng)儲(chǔ)，交易到物流檢測(cè)人參產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)。
國(guó)家級(jí)長(zhǎng)白山人參市場(chǎng)已建成以鮮參、干參、精品參為主的三個(gè)交易區(qū)和人參產(chǎn)品展銷中心、質(zhì)量檢測(cè)中心、人參追溯中心和倉(cāng)儲(chǔ)中心。具備人參批發(fā)交易、物流集散、質(zhì)量檢測(cè)、流通追溯、電子交易、人參加工等功能。
目前，已經(jīng)形成“世界人參集散地”和產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)向標(biāo)”和“晴雨表”。其次是投資人參提純研發(fā)技術(shù)，做大做強(qiáng)人參深加工企業(yè)。作為長(zhǎng)春新宇制藥有限公司董事長(zhǎng)的楊新宇說(shuō)，每年公司投入大量資金，推進(jìn)人參產(chǎn)品的精深加工，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備，深度研究人參成分，研發(fā)出人參食品、保健品等一系列的產(chǎn)品線。進(jìn)一步打造“長(zhǎng)白山人參”品牌，推動(dòng)吉林人參產(chǎn)品進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。
（編輯：富文佳 孫若男）
