——專(zhuān)訪河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅

中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)記者 李曉紅

在食用油市場(chǎng)，亞麻籽油營(yíng)養(yǎng)又健康的雙重品質(zhì)正逐漸被消費(fèi)者的認(rèn)可，但究竟亞麻籽油有何功效，對(duì)人體有何益處？為此中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者專(zhuān)訪了河北古恩瑞斯生物科技有限公司總裁李絢毅。

看好亞麻籽油的市場(chǎng)前景

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：亞麻籽油屬于小品種油，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)普及有一定難度，您當(dāng)初是出于怎樣的考慮選擇做亞麻籽油的？

李絢毅：亞麻籽俗稱(chēng)胡麻，在世界十大油料作物中排行第七，很多國(guó)家有吃亞麻籽油的傳統(tǒng)。在2005年偶然機(jī)會(huì)了解到了亞麻油，并且當(dāng)?shù)赜钟羞@么好的原料資源，因此2005年就開(kāi)始做產(chǎn)業(yè)研究，用了三年多的時(shí)間，2008年摸索研發(fā)出了一套適合我們愛(ài)度的工藝。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：是怎樣的機(jī)緣推出“愛(ài)度”這個(gè)自主品牌的？

李絢毅：當(dāng)初做產(chǎn)品只是想讓更多的人了解亞麻籽油，通過(guò)吃亞麻油讓更多的人受益。2008年，隨著技術(shù)的逐步成熟，對(duì)產(chǎn)業(yè)有更加深入的了解后，就整合了現(xiàn)在的市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)，致力于自主品牌市場(chǎng)化。今年3月16號(hào)，正式啟動(dòng)了“愛(ài)度”品牌全國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：當(dāng)前，“愛(ài)度”品牌試水的市場(chǎng)情況如何？

李絢毅：2008年，產(chǎn)品出來(lái)后進(jìn)行了小范圍的試水，比如，與湖南衛(wèi)視電視購(gòu)物頻道等合作，還進(jìn)行了小范圍的市場(chǎng)投放。目前來(lái)看，市場(chǎng)的反映非常好，隨著產(chǎn)品第一批、第二批推出以后，在試水市場(chǎng)獲得消費(fèi)者的青睞。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：亞麻籽油被公認(rèn)為21世紀(jì)的健康食品，您如何看待其前景？

李絢毅：亞麻籽油富含人體需要的α‐亞麻酸，是所有植物油中α‐亞麻酸含量最高的。隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的提升，越來(lái)越多的消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買(mǎi)亞麻籽油。愛(ài)度產(chǎn)品工藝經(jīng)過(guò)自主研發(fā)的六度提純，完美地保留了α‐亞麻酸。

目前，“愛(ài)度”品牌產(chǎn)品包括三個(gè)系列：養(yǎng)生系列（進(jìn)補(bǔ)、改善身體健康），養(yǎng)護(hù)系列（美容瘦身），養(yǎng)智系列（母體孕育過(guò)程、成長(zhǎng)過(guò)程）。同時(shí)，公司在北京建立了“愛(ài)度”品牌營(yíng)銷(xiāo)中心，預(yù)計(jì)今明兩年會(huì)在全國(guó)建立30多個(gè)辦事處，大的經(jīng)銷(xiāo)商要達(dá)到1000多家。當(dāng)前，單北京區(qū)域已有200家左右的國(guó)際國(guó)內(nèi)超市賣(mài)場(chǎng)，已和愛(ài)度達(dá)成合作意向。

普及尚待時(shí)日

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：“愛(ài)度”亞麻籽油主打時(shí)尚養(yǎng)生，但目前市場(chǎng)上已經(jīng)有很多同類(lèi)產(chǎn)品，如何打消消費(fèi)者的疑慮并得到消費(fèi)者的認(rèn)可？具體有何措施？

李絢毅：目前，大家對(duì)保健和養(yǎng)生很重視，因此很多偽保健產(chǎn)品和假冒產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生，去迎合現(xiàn)在老百姓的心理，而消費(fèi)者在選購(gòu)的過(guò)程中也存在一些知識(shí)盲點(diǎn)。

其實(shí)，亞麻籽進(jìn)入中國(guó)后，明朝的李時(shí)珍在本草綱目里對(duì)其功效有詳細(xì)的記載，現(xiàn)在美國(guó)和其他國(guó)家也已經(jīng)研究出來(lái)功能和作用，“愛(ài)度”亞麻籽油是站在客觀公正以及權(quán)威的基礎(chǔ)上做宣傳和推廣，老百姓容易接受。在品牌推廣初期， “愛(ài)度”會(huì)選擇一些較權(quán)威性的欄目或者渠道介紹產(chǎn)品，通過(guò)第三方的認(rèn)可，先普及消費(fèi)者對(duì)亞麻油的認(rèn)知，只有消費(fèi)者對(duì)亞麻籽油有認(rèn)知后，“愛(ài)度”的市場(chǎng)才可以做的更好。事實(shí)上， “愛(ài)度”也肩負(fù)著讓消費(fèi)者了解亞麻籽油的社會(huì)責(zé)任。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：一般而言，在做市場(chǎng)初期推廣比較難，那么在推廣“愛(ài)度”過(guò)程中遇見(jiàn)最大困難是什么？估計(jì)多長(zhǎng)時(shí)間可以得到消費(fèi)者的認(rèn)可？

李絢毅：目前，“愛(ài)度”產(chǎn)品已經(jīng)成熟。 “愛(ài)度”的品牌戰(zhàn)略就是培養(yǎng)老百姓對(duì)亞麻籽油的認(rèn)知，這樣公司的產(chǎn)品才能讓老百姓認(rèn)可，特別是通過(guò)老百姓比較認(rèn)可的第三方渠道，大概最少需要半年的時(shí)間。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：與其他食用油相比，亞麻籽油有何推廣優(yōu)勢(shì)？

李絢毅：與其他食用油相比，我國(guó)本就有吃亞麻籽油的傳統(tǒng)。亞麻籽油里面富含Omega-3在發(fā)達(dá)國(guó)家如歐美等已經(jīng)成為食用的風(fēng)尚。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：“愛(ài)度”是如何解決原料問(wèn)題的？

李絢毅：公司主要在當(dāng)?shù)卣罅χС窒拢扇×撕娃r(nóng)戶合作的方式，把當(dāng)?shù)胤N植結(jié)構(gòu)重新調(diào)整。目前公司擁有了十萬(wàn)畝的種植基地，實(shí)現(xiàn)了機(jī)耕機(jī)種機(jī)收，基本解決了原料供應(yīng)問(wèn)題。

籽種是和壩上農(nóng)科院合作培育出來(lái)的。亞麻籽本身很頑強(qiáng)，在北緯25度-45度是最佳生長(zhǎng)地，其中最好的亞麻籽是壩上種植的，是所有亞麻籽里質(zhì)量品質(zhì)最好的。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：“愛(ài)度”產(chǎn)品的價(jià)格定位是？

李絢毅：“愛(ài)度”產(chǎn)品走的是品牌戰(zhàn)略，定位于中高端市場(chǎng)，這主要是由產(chǎn)品的稀缺度決定的。因?yàn)閬喡樽衙磕甑漠a(chǎn)量很有限，價(jià)位本身就體現(xiàn)出產(chǎn)品屬于中高端，專(zhuān)門(mén)面對(duì)崇尚健康的消費(fèi)群體。亞麻油中富含α‐亞麻酸，現(xiàn)在中國(guó)人體內(nèi)缺的就是α‐亞麻酸，而且α‐亞麻酸不能通過(guò)食物合成，只能直接攝取，亞麻籽油就是具備這樣的優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：定位于中高端產(chǎn)品，是否會(huì)影響產(chǎn)品的推廣范圍？

李絢毅： 中國(guó)的中高端人群逐漸增多，所以，影響不大。但正是因?yàn)閬喡樽训南∪毙裕炀推洚a(chǎn)品價(jià)格較高，物以稀為貴。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)：“愛(ài)度”有何優(yōu)勢(shì)讓消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)認(rèn)可并接受？

李絢毅：目前市場(chǎng)上主導(dǎo)的食用油產(chǎn)品，都是以滿足烹飪?yōu)榛A(chǔ)的，是滿足日常生活需要的，“愛(ài)度”產(chǎn)品則是滿足人們的健康需要，定位不同。“愛(ài)度”產(chǎn)品主要是以養(yǎng)生健康的需求走進(jìn)市場(chǎng)，不單單是滿足食用，而是要豐富我們的膳食結(jié)構(gòu)。

盡管現(xiàn)在市場(chǎng)上有其他的亞麻籽油品牌，但站在一定的市場(chǎng)角度，做的比較亂，也在一定程度上給消費(fèi)者制造消費(fèi)盲點(diǎn)。因此， “愛(ài)度”的出發(fā)點(diǎn)是，樹(shù)亞麻籽油品牌的標(biāo)桿，在業(yè)內(nèi)做一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，給國(guó)人提供一個(gè)非常好的知識(shí)普及和產(chǎn)品選擇。

百科知識(shí)鏈接：

α-亞麻酸是一種具有特殊功能的、與人類(lèi)的生存、繁衍、生長(zhǎng)發(fā)育、防病抗衰等關(guān)系十分密切的必需營(yíng)養(yǎng)素，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分。在人體內(nèi)通過(guò)肝臟參與磷脂的合成與代謝，轉(zhuǎn)化為機(jī)體必需的生命活性因子DHA和EPA（俗稱(chēng)“植物腦黃金”）。 α-亞麻酸主要存在于亞麻籽油、紫蘇籽油之中。